Truffes au chocolat

Ingrédients:

- 250g de chocolat noir
- 125g de beurre ou margarine
- 125g de sucre en poudre
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 petit sachet de sucre vanillé
- Cacao en poudre, granulés, coco rapée,...

Préparation:

- Faire fondre le chocolat au bain-marie (ou si vous êtes aventurier comme moi directement dans la casserole)
- Ajouter le beurre coupé en morceau pour qu'il fonde plus vite
- Ajouter le sucre vanillé et les jaunes d'oeufs en continuant de mélanger
- Incorporer le sucre en poudre en mélangeant bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux
- Quand le chocolat est bien lisse la mettre au frigo pour la nuit ou quelques heures
- Quand le chocolat a durci, prendre une petite cuillère pour faire des petites boules du format désiré
- Rouler les boules dans du cacao en poudre, des granulés, du coco ou tout ce qui vous plaît
- Les remettre au frigo quelques minutes
- Déguster hihi

Le chocolat noir c'est bon pour la santé, mais j'aime pas...

Je ne suis pas trop fan non plus du chocolat noir mais dans les truffes ça passe vu qu'on y ajoute du sucre.

Merci pour la recette, elle me tente bien, j'ai bien envie de l'essayer.

BON REVEILLON

Bisous

Si tu as tous les ingrédients, tu peux encore les faire pour ce soir Wink

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